Весь прайс-лист
Банкетное меню
Банкетные блюда
поросенок фаршированный картофелем и жареными грибами
индейка, фаршированная рисом, фруктами и запеченными яблоками
запечённый с овощами по-турецки
стерлядь, запечённая целиком
целиком цыпленок, фаршированный куриными потрошками и шпинатом, 1-10 порций, подается холодным
Канапе
Тарталетки
Холодные закуски
ассорти из буженины, куриного рулета, отварного языка
ассорти из четырех видов сыра с виноградом и грецким орехом
сулугуни, чечел, адыгейский
с томатами и рукколой под соусом песто
запечённая свиная шейка, нашпигованная чесноком и специями
филе из слабосоленой сёмги, микс из листьев салата, лимон, маслины
ассорти из слабосолёной сёмги, масляной рыбы, омуля
филе сельди с отварным картофелем и маринованным лучком
ассорти из маринованных лисичек, груздей, маслят
квашеная капуста, солёные и маринованные огурцы, маринованный чеснок, консервированные помидоры черри, черемша, консервированный болгарский перец
помидоры, огурцы, болгарский перец. редис, помидоры черри, зелень
жареные баклажаны, сыр фета, зелень, грецкий орех
нежная ветчина из индейки, сыр гауда, болгарский перец, зелень, пикантный соус
говядина, филе куриное, специи
с фисташками, зеленью, сыром, сладким болгарским перцем и паприкой
колбаса с/к. колбаса в/к. карбонат с/к. грудинка в/к. зелень, зелёный салат
порционная икра со сливочным маслом
Салаты (фуршет)
мясо краба, огурцы, картофель, язык отварной, яйцо, зелёное яблоко, помидоры черри, майонез
куриное филе, ветчина, жареные шампиньоны, сыр фета, помидоры черри, соус
кальмары, крабовое мясо. яйцо, лук фри, зелень, майонез
Салаты
картофель, морковь, соленые огурцы, отварная говядина, зелёный горошек. яйцо, майонез
куриное филе, ветчина, жареные шампиньоны, сыр фета, майонез
мясо краба, огурцы, картофель, язык отварной, яйцо, зеленое яблоко, помидоры черри, майонез
сочный ростбиф из говяжьей вырезки, салатный микс, помидоры черри, соус из болгарского перца
кедровыми орешками, нежными листьями салата "Фриглис", оригинальным ягодным соусом и уксусом бальзамин
листья романо, чесночные гренки, соус "Цезарь", сыр пармезан, куриная грудка, обжаренная со специями
помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень, обжаренная говяжья вырезка, салатная заправка
оригинальный салат с овощами, сыром фета, маслинами, оливковым маслом, крымским луком, специями
ветчина, сыр, цукини, болгарский перец, фирменный соус
классическая
отварная сёмга, свежие огурцы, майонез, сыр пармезан, помидоры, лук порей
лосось, морковь, яйцо, сыр, майонез
кальмары, крабовое мясо. яйцо, лук фри, зелень, майонез
с салатами "Руккола" и "Родичи", каперсами, помидорами черри и соусом песто
куриное филе, жареные грибы, соленые огурцы, маринованный корень сельдерея, зелень, майонез
отварная говядина, жареные шампиньоны, солёные огурцы, отварной картофель, зелёное яблоко, салатная заправка
куриное филе, отварная говядина, дайкон, свежий огурец. кинза, майонез
Горячие закуски
морской коктейль, лук порей, сыр пармезан, подастся в валоване
баклажаны, помидоры, сыр эдам, зелень, специи
говядина, куриное филе, болгарский перец, свежие помидоры, красная фасоль, специи, зелень, кинза
цуккини, свинина, говядина, репчатый лук, рис, специи, сметана, зелень
шампиньоны, сыр гауда, зелень
Горячие блюда из мяса
медальоны из говяжьей вырезки,завёрнутые в бекон
телятина, фаршированная черносливом и грецким орехом
телячья вырезка, сливки, белые грибы, лук, зелень
баранина, помидоры, болгарский перец, морковь, лук, картофель, зелень петрушки, чеснок, специи
каре барашка, маринованного в соусе от шефа
свиная шейка, помидоры, майонез, сырная шапка
маринованные в коньяке и соевом соусе подается с отварным картофелем, зеленью и сливочным маслом
с томатно винным соусом, приправленные свежей зеленью и маслинами
утиная грудка, баклажаны, грибы, болгарский перец, помидоры, зелень
куриная грудка, специи, консервированный ананас, сыр гауда
маринованная со специями, соевым соусом, жареная на гриле, подается с гарниром «рис с овощами»
Горячие блюда из рыбы
жаренный на решетке
жареная форель с овощами гриль
филе судака, маринованное с лимоном, жаренное в тесте "Кляр"
жареное филе семги в сливочном соусе с красной икрой
с соусом из шпината
стейк из семги, жаренный ни гриле с мини овощами
Блюда на мангале
Горячие блюда(фуршет)
в кунжуте и медово чесночном соусе
маринованный в белом вине с тимьяном
маринованный в соусе "Лайм"
из свинины
Гарниры
со специями
Пирожки домашние
с мясом, сыром и картофелем
Соусы
Хлеб
Десерты
фрукты в ассортименте по сезону
Мини-пирожные
Торты
Напитки
Специальное предложение
бельгийский шоколад — молочный, белый. В дополнение — фрукты на шпажках (ананасы, киви. мандарины, виноград,яблоки, груши)